PELZMANN VANILLEEIS
MIT KÜRBISKERNKARAMELL
Vanilleeis nach Belieben
Pelzmann Kürbiskernöl nach Geschmack
Kürbiskerne
80 g Zucker
Zucker karamellisieren und die Kürbiskerne einstreuen. Auf Backpapier gießen und mit einem zweiten Bogen bedecken. Mit einem Nudelholz ganz flach walzen. Auskühlen lassen und in Stücke brechen.
Vanilleeis mit Pelzmann Kürbiskernöl beträufeln, ca. zwei Minuten warten – mit Kürbiskernkaramell garniert genießen.
