PELZMANN RINDFLEISCH

Gekochtes, mageres Rindfleisch
2 rote Zwiebeln
Salz, Pfeffer
2 rote Äpfel
1 Stange Lauch
Pelzmann Kürbiskernöl
2 cl Calvados
3 EL naturtrüber Apfelsaft
1/16 l Pelzmann Steirischer Apfelessig aus Natursaft
einige Blätter Bummerlsalat

Rindfleisch in sehr feine Scheiben schneiden, Äpfel und rote Zwiebeln in dünne Spalten und Lauch in dünne Ringe schneiden, vermischen.

In Salatblättern anrichten und mit reichlich Pelzmann Kürbiskernöl verfeinern, sowie mit Calvados, Apfelsaft, Pelzmann Apfelessig aus Natursaft, Salz und Pfeffer marinieren.

Inhalt: 0.25 Liter (9.96 / 1 Liter)

2.49 €
Steirischer Apfelessig 0,25l

Inhalt: 0.5 Liter (25.98 / 1 Liter)

12.99 €
Kürbiskernöl 0,5l

PELZMANN EIERSPEISE Eier in eine Schüssel schlagen, salzen, pfeffern und mit einer Gabel verquirlen ...

PELZMANN EIERSPEISE

PELZMANN MARINADE Senf und Gemüsesuppe mit den Ölen verrühren (wie Mayonnaise) ...

PELZMANN MARINADE