Eine Hand hält eine Rührschüssel neben einem geschnittenen Pelzmann Steirischen Kernölkuchen nach Pelzmann Art auf einem Holzbrett; daneben liegt eine Zitronenhälfte.

PELZMANN STEIRISCHER KERNÖLKUCHEN

  • 4 Eier
  • 100 g Wasser
  • 200 g Staubzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 100 g Pelzmann Kürbiskernöl
  • 250 g Mehl
  • 1 EL Backpulver
  • 50 g Staubzucker
  • Johannisbeergelee oder Preiselbeermarmelade
  • Schlagobers

Die vier Dotter mit Wasser, 200 g Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Pelzmann Kürbiskernöl hinzugeben. Mehl mit Backpulver sieben und unterheben. 50 g Staubzucker mit vier Eiklar steif schlagen und ebenfalls unterheben.

 

Backzeit: bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten

 
Belag: Mit Johannisbeergelee oder Preiselbeer-Marmelade bestreichen. Schlagobers steif schlagen und am Kuchen verteilen.

Inhalt: 0.5 Liter (25.98 / 1 Liter)

12.99 €
Kürbiskernöl 0,5l

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