ernährungsphysiologisch wertvolle Fettsäuren enthält, vor allem Linolsäure, eine lebenswichtige zweifach ungesättigte Omega-6-Fettsäure und zusätzlich in hoher Menge Vitamin E, aber auch die Vitamine A, B1, B2, B6, C und D, die Mineralstoffe Phosphor, Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Kupfer, Mangan, Selen und Zink liefert, außerdem Phytosterine, die unter anderem den Cholesterinspiegel senken, und mehr Antioxidantien, die vor freien Radikalen schützen, als andere Speiseöle?

Und interessiert es Sie jetzt auch noch, dass kleine Leiden wie die vergrößerte Prostata oder eine Reizblase durch die innere Anwendung – also den Verzehr – von Kürbiskernen und Kürbiskernöl gelindert werden können?

Brauchen Sie wirklich eine so rationale Rechtfertigung für den Extralöffel vom Pelzmann Kürbiskernöl, den Sie sich das nächste Mal zum Salat genehmigen?